うちの "チェ"
先日スープストックトーキョーで
ベトナムスイーツ"チェ"に出逢い
(冷たいぜんざいのようなもの)
その自分好みの美味しさに魅了されて
本物のチェは食べたことないけれど作ってみました
うちのチェ↓↓
○豆乳(成分無調整)
ご近所のお豆腐屋さんのフレッシュなしぼりたて!
○バニラアイス
スーパーのお得な大きいサイズ
○紅茶の寒天ゼリー
紅茶をかんてんぱぱで固めただけの簡単に作れるゼリーです
夏は我が家の定番スイーツ!
○あずき、ひよこ豆、トウモロコシ
便利な缶詰を使用
余ったらサラダやスープ、カレーへgo!
○くろまめ
ふじっこのお豆さんなど甘みがついているもの
これでスコーンやパウンドケーキ、パンも焼いたります
○胡桃
お菓子やサラダのトッピング、ソース作りに常備しています
○すりおろした生姜
自家製ジンジャエールを作ったときにでた繊維の部分をいれました
すりおろした生姜を甘く煮たようなものをイメージして下さい
○ティーシロップ又はコンデンスミルク
紅茶で作る自家製ティーシロップはメープルシロップよりも優しい味と香りで
我が家のパンケーキもいつもコレでいただきます
コンデンスミルクでも美味しかったです
○すり胡麻(白)
トッピングに使いました、黒胡麻でも美味しそうですね!
今日作ったチェはバニラアイスとあずき意外は家にあったもの
チェを気に入ったのは体に良いものを
アイスなどと一緒に楽しめるからです
チェだけのために沢山の食材を購入するのは不経済だし
お手軽ではないのでほぼ常備品で試作してみました
ダージリンに沢山アイスを食べさせないためにも
今年は色々なバリエーションのチェを考えたいと思います
ベトナムスイーツ"チェ"に出逢い
(冷たいぜんざいのようなもの)
その自分好みの美味しさに魅了されて
本物のチェは食べたことないけれど作ってみました
うちのチェ↓↓
○豆乳(成分無調整)
ご近所のお豆腐屋さんのフレッシュなしぼりたて!
○バニラアイス
スーパーのお得な大きいサイズ
○紅茶の寒天ゼリー
紅茶をかんてんぱぱで固めただけの簡単に作れるゼリーです
夏は我が家の定番スイーツ!
○あずき、ひよこ豆、トウモロコシ
便利な缶詰を使用
余ったらサラダやスープ、カレーへgo!
○くろまめ
ふじっこのお豆さんなど甘みがついているもの
これでスコーンやパウンドケーキ、パンも焼いたります
○胡桃
お菓子やサラダのトッピング、ソース作りに常備しています
○すりおろした生姜
自家製ジンジャエールを作ったときにでた繊維の部分をいれました
すりおろした生姜を甘く煮たようなものをイメージして下さい
○ティーシロップ又はコンデンスミルク
紅茶で作る自家製ティーシロップはメープルシロップよりも優しい味と香りで
我が家のパンケーキもいつもコレでいただきます
コンデンスミルクでも美味しかったです
○すり胡麻(白)
トッピングに使いました、黒胡麻でも美味しそうですね!
今日作ったチェはバニラアイスとあずき意外は家にあったもの
チェを気に入ったのは体に良いものを
アイスなどと一緒に楽しめるからです
チェだけのために沢山の食材を購入するのは不経済だし
お手軽ではないのでほぼ常備品で試作してみました
ダージリンに沢山アイスを食べさせないためにも
今年は色々なバリエーションのチェを考えたいと思います
by humpty-dumpty-wt
| 2012-04-25 13:47
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