タタン姉妹の”タルトタタン”を簡単アレンジ!
昨日はいつも楽しみにしている番組”グレーテルのかまど”の日
お疲れモードで居眠りしながらですがかかさずに見ましたよ
”タルトタタン”というスイーツは初めて知りましたが
林檎を10個も使って作るなんてゴージャスで美味しそうだけど
家庭で作るには少しリッチなケーキかなぁ・・と言うのが本音・・
一度は作ってみたいですけどね
そんなことを考えながらランチの準備をしていると
お姑さんが急に外出することになり、手土産に悩んでいました
なんとかしてあげたいな〜と挑戦したら
ランチの準備しながらでも簡単に出来ちゃいました!
<なんちゃってタルトタタン>
<材料>
林檎 一個→皮付きのまま1〜2ミリにスライス
砂糖 大さじ一杯
バターorマーガリン 20gくらい
◎ホットケーキミックス 一袋(200g)
◎卵 一個
◎牛乳 少々(〜30cc)
◎ヨーグルト 少々(大さじ一くらい)
※お好みでブランデー、シナモンなど 少々
〜作り方〜
1フライパンに満天の星空のように砂糖をまぶします
2バターorマーガリンを10個くらいにカットして砂糖をまぶしたフライパンに
バターが溶けたときに全体に行き渡るような配置を考えて並べます
3スライスした林檎を丸くふちどるように並べます
4林檎に焼き色がつくまで中火で焼いていきます
(少し焦げ目がついたら入れたい方はここでブランデーやシナモンを振りかけます)
5◎印を混ぜ、焼いている林檎の上に流し入れる
6蓋をして弱火で15分〜20分蒸し焼きにしたら完成!
(竹串やようじを刺して生地の焼き加減をチェックして下さい)
少し焦げ気味くらいの方がキャラメリゼ感がでて美味しいです
色々と手順を書きましたが、林檎がホットケーキの下敷きになっただけなので
あまり難しく考えないで下さいね
生クリームやバニラアイスを添えたら最高!
今日も大好きなマレーシアの紅茶のBOH(ボー)ティーと一緒にいただきました
フワフワでしっとりのケーキを
歯の悪いお姑さんとそのお姉さんは大喜びで食べて下さいました
こうして喜んでもらえることがたまらなく嬉しくて
スイーツ作りはやめられません〜
お疲れモードで居眠りしながらですがかかさずに見ましたよ
”タルトタタン”というスイーツは初めて知りましたが
林檎を10個も使って作るなんてゴージャスで美味しそうだけど
家庭で作るには少しリッチなケーキかなぁ・・と言うのが本音・・
一度は作ってみたいですけどね
そんなことを考えながらランチの準備をしていると
お姑さんが急に外出することになり、手土産に悩んでいました
なんとかしてあげたいな〜と挑戦したら
ランチの準備しながらでも簡単に出来ちゃいました!
<なんちゃってタルトタタン>
<材料>
林檎 一個→皮付きのまま1〜2ミリにスライス
砂糖 大さじ一杯
バターorマーガリン 20gくらい
◎ホットケーキミックス 一袋(200g)
◎卵 一個
◎牛乳 少々(〜30cc)
◎ヨーグルト 少々(大さじ一くらい)
※お好みでブランデー、シナモンなど 少々
〜作り方〜
1フライパンに満天の星空のように砂糖をまぶします
2バターorマーガリンを10個くらいにカットして砂糖をまぶしたフライパンに
バターが溶けたときに全体に行き渡るような配置を考えて並べます
3スライスした林檎を丸くふちどるように並べます
4林檎に焼き色がつくまで中火で焼いていきます
(少し焦げ目がついたら入れたい方はここでブランデーやシナモンを振りかけます)
5◎印を混ぜ、焼いている林檎の上に流し入れる
6蓋をして弱火で15分〜20分蒸し焼きにしたら完成!
(竹串やようじを刺して生地の焼き加減をチェックして下さい)
少し焦げ気味くらいの方がキャラメリゼ感がでて美味しいです
色々と手順を書きましたが、林檎がホットケーキの下敷きになっただけなので
あまり難しく考えないで下さいね
生クリームやバニラアイスを添えたら最高!
今日も大好きなマレーシアの紅茶のBOH(ボー)ティーと一緒にいただきました
フワフワでしっとりのケーキを
歯の悪いお姑さんとそのお姉さんは大喜びで食べて下さいました
こうして喜んでもらえることがたまらなく嬉しくて
スイーツ作りはやめられません〜
by humpty-dumpty-wt
| 2012-10-14 23:59
| レシピ/Food
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
最新の記事
habis habis…(お.. |
at 2015-09-24 05:00 |
そろそろ…habis(お終い) |
at 2015-09-23 05:00 |
マダムYからのお葉書。そして.. |
at 2015-09-22 05:00 |
81着。 |
at 2015-09-21 05:00 |
電気自動車リーフに乗って1年.. |
at 2015-09-20 05:30 |
以前の記事
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 01月
2013年 09月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 01月
2013年 09月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月