ダージリンと私 マレーシアと紅茶に恋する日記

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ゆるり鎌倉とエスプレッソ

夏は観光客が一番少ない鎌倉
年配の方たちはお出かけを控えて、若者は海へ出かけるそうです

今日の予報は雨、そんな雨の鎌倉も雰囲気があって良し!001.gifと思いダージリンとぶらり鎌倉へ056.gif

鎌倉に住んでいるお友達にお勧めのランチを聞いてやって来たのは湘南イタリアン " Riccione " <リッチョーネ>
青いかわいい看板が見えてきました
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南イタリアを思わせる白いらせん階段を降りるとレンガ造りの素敵な店内が見えてきます056.gif

新鮮な鎌倉野菜にこだわったお料理を気軽に楽しんでもらいたいそうです
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実はエスプレッソが大好きなダージリンと私...012.gif
自宅で夕食後にエスプレッソを飲む為に出かけることも時々あったり..?
もちろん紅茶の消費率に比べたら数パーセントです028.gif

そんなエスプレッソの国イタリアではその昔、茶はあまり浸透しなかったようです
同じヨーロッパにあるイギリスでは紅茶と言えばイギリス!と連想されるくらいなのにおもしろいです045.gif
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食後には熱々のエスプレッソにお砂糖をたっぷり入れて楽しみました053.gif

紅茶の選択もできたんですが...今日はイタリア人らしくね036.gif
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by humpty-dumpty-wt | 2011-08-25 21:27

サンデーティータイム

厚木では早朝から激しい雨が降っていました
半袖では涼しすぎるくらいです057.gif

今日は楽しみにしていたサンデーティータイム063.gif

フレッシュスリランカティーと焼きたてワッフルのお店”紅茶専門店ディンブラ”では2ヶ月に1度のペースで
サンデーティータイムという紅茶を飲んでワッフルを食べながら紅茶のお話を聞くお茶会を開催しています

ディンブラさんへ到着すると、こんなたくさんの人が何処から集まったのでしょう?!
というくらいの賑わいでした005.gif

今回は磯淵先生と紅茶好きの皆さん、生徒さん達で7月に旅行されたスリランカツアーのエピソードでした058.gif
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スリランカの街や人、シーギリアロック、チャイなどをツアーで撮影した写真を交えながら
旅のお話を楽しみました001.gif
これは屋台でチャイを作る道具です、仕上がりの感じもお国柄がでています045.gif
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先生のお話を聞いているとスリランカの茶園の香りがこちらまで香ってきそうなくらいです056.gif

お話も終盤になった頃にサンドイッチとワッフル、そして紅茶の時間です063.gif067.gif
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ティータイムが終わっても紅茶好き同士の話は尽きません051.gif

今日もディンブラさんでたくさんの笑顔に会いました043.gif あ〜楽しかった 072.gif072.gif
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写真:ダージリン
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by humpty-dumpty-wt | 2011-08-21 22:54 | 紅茶専門店

大人香るショコラティー

朝から涼しくてアイスティーを作る気にならない程です

口の中からスッと消えてしまうアイスティー向きの紅茶ではなく、ほっこりできる紅茶の気分009.gif

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紅茶教室のお友達がプレゼントして下さったショコラティー063.gif
パッケージが素敵だったのでお部屋のインテリアの一部になっていました026.gif


とても上品なショコラの強すぎない甘い香り、ブランデーかラム酒を数滴入れてもとっても合いそう063.gif
このパークハイアットの素敵なお土産をくれたお友達は、この紅茶が似合う素敵な大人の女性です069.gif

私も素敵女子を目指して、早速彼女へお礼のメールを送りたいと思います055.gif
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by humpty-dumpty-wt | 2011-08-20 08:34 | 紅茶の話

蛋黄月餅の季節です

今年もお待ちしていました、中秋節

中華街ではこの時期限定の蛋黄月餅<タンファンゲッペイ>が店頭に並びます

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7/12のブログでもご紹介しましたが、蛋黄(タンファン)とはアヒルの卵の塩漬けのことです

卵黄の塩漬けを餡で包んである月餅で、味は甘塩っぱい塩スイーツのようでクセになります

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中秋節(旧暦8月15日)の頃に販売される期間限定の行事用のお菓子です

日本ではお月見にお団子をお供えしますが、中国では月餅をお供えします
見かけたらぜひ試して中国の食文化に触れてみて下さい

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もちろん中国茶を一緒に召し上がることをお勧め致します

スコーンには紅茶が合うように、月餅には中国茶のペアリングが一番です001.gif
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by humpty-dumpty-wt | 2011-08-17 16:25

助けてエキナセア!

朝起きると喉の痛みが...031.gif
喉が私の弱点らしく、いつも風邪の始まりは喉です002.gif

ここで治さないと!と思いエキナセアのハーブティーを飲む事にしました063.gif

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小学校の頃から風邪予防に母からこのハーブティーを冬には必ず飲ませられていました063.gif
更に学校から帰った時は紅茶でうがいです063.gif

母はいつもマグカップで紅茶を飲んでいたので抽出後のティーパックにもう一度湯に注ぎ
冷ました紅茶をうがい用にしていたと思います020.gif

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エキナセアは北アメリカ原産のハーブでピンク色のかわいいお花です
先住民が古くから蛇に噛まれた傷や、化膿した傷口などへ使っていました
”インディアンハーブ”とも呼ばれています

免疫力を高め、風邪やインフルエンザ予防対策としてポピュラーなハーブ056.gif

苦みはまったくなく、ほのかに草木の香りがします

大人になり効用を知るようになってからは好きになりましたが、子供の頃は大嫌いでした
ダージリンは飲んでくれません...大人なのに037.gif

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生活の木、カリス成城、カルディなどで購入することができます

妊婦さん、キク科アレルギーの方は控えた方が良いでしょう

抗生物質や風邪薬、ビタミン剤の前にハーブという自然の命のエッセンスにもっと頼ってみませんか056.gif
そして温かくして十分な睡眠をとりましょう...014.gif

おやすみなさい072.gif
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by humpty-dumpty-wt | 2011-08-16 20:00 | 紅茶の話

司法書士さんもハマるオムレツ oishii

藤沢にある新鮮なスリランカティーと焼きたてワッフルのお店067.gif
紅茶専門店ディンブラ”へランチに行って来ました063.gif

今日の目当ては、TAYLOR'S LUNCH <テーラーズランチ>
スリランカ風オムレット、焼きたてのワッフル、サラダ、そして美味しい紅茶のランチセットです

お友達の卵嫌いな司法書士さんから”自分が唯一食べられる卵料理がこのオムレツなんです”
と聞いてから食べてみたくて仕方がありませんでした012.gif

待ちに待ったやっとのご対面です011.gif
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うっとりするように美しいティーシロップと焼きたてフワフワのワッフル067.gif
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優しい味付けの新鮮な野菜たちは、スリランカから来た銀色のお皿に盛りつけられています
このお皿は軽くてとっても使いやすそう!
欲しくなってしまいました053.gif
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ディンブラさんのランチメニューはこちら056.gif
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子供からお年よりまで楽しめる美味しい紅茶を飲みにディンブラさんは今日も賑わっています058.gif
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by humpty-dumpty-wt | 2011-08-15 20:08 | 紅茶専門店

残暑見舞いのお葉書

残暑お見舞い申し上げます

数年ぶりに残暑見舞いの葉書を書きました

遠い田舎にいる祖父母や、久しく連絡をとっていない友人や恩人へ

誰にどの葉書が似合うか、どんな切手にしようか、どんなメッセージが喜んでもらえるか
そんなことを考えながら過ごす時間はとても穏やかでそして静かでした

茹だるように暑い酷暑の中、汗びっしょりで仕事から帰るダージリンを出迎えられられることが
こんなにも幸せなことなんだと専業主婦になって初めて実感した夏でした

明日も健康で仕事にいけますように072.gif


いつもブログを読んで下さりありがとうございます
紅茶の話題以外の記事もたくさん書いていますが、
これがスパイスやハーブのような役目をしてくれたらいいなと思っています

まだまだ酷暑は続きます、ご自愛下さい

2011、夏
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写真:ダージリン
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by humpty-dumpty-wt | 2011-08-14 15:04 | 私のこと

びーる2歳/オス

我が家のスター犬 ”びーる”
お父さんがビール好きと想像通りの名付けです035.gif

今日で2歳になりました

子犬時代はいたずら大好きで、家の中を多いに破壊したわんぱく犬ですが
以前よりはゆっくりティータイムをさせてくれるようになりました042.gif

台所の床で寝るダージリンとびーる

”キミはここん家の子になって幸せかい?”

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人よりずっと短い命は今日も一生懸命生きています

家族みんなが集まると大はしゃぎして喜ぶ彼の姿を見ると
考え過ぎている脳みそが一気に解放されます026.gif

彼から時には大事なことを教えられます
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by humpty-dumpty-wt | 2011-08-13 16:00 | 私のこと

ひまわり

太陽の陽いっぱいに浴びて咲く向日葵、皆イメージするものは異なると思います

私は向日葵を見ると、悲しくなります
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19歳の時、映画 " ひまわり " に出会いました

イタリア人俳優である マルチェロ・マストロヤンニ と女優ソフィア・ローレン主演の反戦映画です



風になびかれる向日葵が夫の戦地からの帰りをいつまでも待ち続ける
美しく悲しげなソフィア・ローレンのように見えてしまうからです

花までも悲しいイメージにさせてしまう戦争は本当に悲しいものですね
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座間市栗原の向日葵畑にて
撮影:ダージリン
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by humpty-dumpty-wt | 2011-08-12 16:37 | 好きな本/映画

画家にはなれそうにないので、シャッターをきりました

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撮影:ダージリン
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by humpty-dumpty-wt | 2011-08-11 08:26 | バリ島

紅茶好きの夫ダージリンと私のマレーシアと紅茶に恋する毎日を書いたブログです♪
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