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ダージリンと私 マレーシアと紅茶に恋する日記

和紅茶と煮物

数日バタバタしていたのでPCメールを開けず042.gif
4日ぶりに溜まったメールを開いていくと紅茶仲間たちのメールのやりとりで
和紅茶にはどんな食べ物が合うか?!
と盛り上がっているようでした043.gif

和紅茶国産紅茶とも呼ばれますが、意味は同じです

生産量は少ないですが日本でも紅茶は作られているんですよ
特徴は渋みが少なてとっても飲みやすい!
そして、上品な味わいの中には甘みが感じられます063.gif
ミルクを入れずにブラックでいただく方が私は好みです043.gif
和紅茶と煮物_a0198026_14125882.jpg

紅茶仲間の間では和菓子と洋菓子の中間である和洋菓子で
サブレ、苺大福、ゴーフレット、柑橘系のものが合いそうだという意見がでました

ちょうどダージリンのおやつに鳴門金時という芋を煮たところだったので
和紅茶と一緒に合わせてみると、これがなかなか美味しい!011.gif
煮物は、てん菜糖少々と、最後にほんの少量のお醤油で味付けしただけです

ペアリングには煮物も合うようです063.gif
日本の田舎のティータイムは煮物などを食べたりしますよね
煮物が合うなんて、さすが和紅茶!
この組み合わせ、当分クセになってしまいそうです029.gif
和紅茶と煮物_a0198026_14122665.jpg




by humpty-dumpty-wt | 2011-11-14 22:12 | 紅茶の話

紅茶好きの夫ダージリンと私のマレーシアと紅茶に恋する毎日を書いたブログです♪
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