都内で楽しむイギリス料理
ロンドンオリンピックも間近なので
TVや雑誌ではイギリスの話題が飛び交っていますね!
紅茶を追いかける私にとっては紅茶大国イギリスのことは
知っておかなくてはならないので
最近はTV番組のチェックも念入りです
夕方に放送されている女性向けの情報番組”レディス4"で
イギリス特集が放送されました
その番組で紹介していたイギリスのオーガニック料理が楽しめるレストラン
dayle's ford organic 青山(デイルズフォード・オーガニック)
に先日行ってきました
場所は表参道駅から徒歩5くらいでしょうか。。
青山学院大学の向かい側にあります
<シェフズランチセット(¥1800)>
メイン(肉or魚)、スープ、パン、ドリンクのセットです
どんなお料理がでてくるか見たかったので両方をオーダーすることに!
まずはポタージュスープと石窯焼きパン二種がテーブルへ
オーガニック小麦と天然酵母のパンは生地の香りが良いです〜
パンは好きなだけおかわりできました
オーガニックビーフの英国風カッテージパイ(肉料理)
十分な運動をさせてオーガニック食材で飼育した健康的なビーフだそうです
ラベルルージュサーモンのグリル・フレッシュトマトソース(魚料理)
貴重なラベルルージュ認証のサーモンをスコットランドより取り寄せているそうです
お料理は結構なボリュームでお腹いっぱいになりました!
<オーガニックの紅茶>
ミルクはオーガニックの牛乳で甘くて美味しかったです
<オーガニック珈琲>
このシェフズランチセット以外に
サラダランチセット(¥1000)
オーガニックハンバーガープレート(¥1500)
などがありました
2Fがレストランなのですが1Fにはグロッサリーコーナーがあり
お惣菜やパンのテイクアウトもできます
レストランはイギリス人シェフが監修しているそうで
本格的なレストランであり
イギリス料理は美味しくない!と聞きますが
とても美味しく楽しめました
イギリス料理とは産業革命時代にユダヤ系移民が様々なレシピを
持ち込んだのですが、フッシュ&チップスなんかも元はユダヤ料理です
イギリス料理のこと、もっと知りたくなりました
やっぱり美味しいは楽しいなぁ〜
TVや雑誌ではイギリスの話題が飛び交っていますね!
紅茶を追いかける私にとっては紅茶大国イギリスのことは
知っておかなくてはならないので
最近はTV番組のチェックも念入りです
夕方に放送されている女性向けの情報番組”レディス4"で
イギリス特集が放送されました
その番組で紹介していたイギリスのオーガニック料理が楽しめるレストラン
dayle's ford organic 青山(デイルズフォード・オーガニック)
に先日行ってきました
場所は表参道駅から徒歩5くらいでしょうか。。
青山学院大学の向かい側にあります
<シェフズランチセット(¥1800)>
メイン(肉or魚)、スープ、パン、ドリンクのセットです
どんなお料理がでてくるか見たかったので両方をオーダーすることに!
まずはポタージュスープと石窯焼きパン二種がテーブルへ
オーガニック小麦と天然酵母のパンは生地の香りが良いです〜
パンは好きなだけおかわりできました
オーガニックビーフの英国風カッテージパイ(肉料理)
十分な運動をさせてオーガニック食材で飼育した健康的なビーフだそうです
ラベルルージュサーモンのグリル・フレッシュトマトソース(魚料理)
貴重なラベルルージュ認証のサーモンをスコットランドより取り寄せているそうです
お料理は結構なボリュームでお腹いっぱいになりました!
<オーガニックの紅茶>
ミルクはオーガニックの牛乳で甘くて美味しかったです
<オーガニック珈琲>
このシェフズランチセット以外に
サラダランチセット(¥1000)
オーガニックハンバーガープレート(¥1500)
などがありました
2Fがレストランなのですが1Fにはグロッサリーコーナーがあり
お惣菜やパンのテイクアウトもできます
レストランはイギリス人シェフが監修しているそうで
本格的なレストランであり
イギリス料理は美味しくない!と聞きますが
とても美味しく楽しめました
イギリス料理とは産業革命時代にユダヤ系移民が様々なレシピを
持ち込んだのですが、フッシュ&チップスなんかも元はユダヤ料理です
イギリス料理のこと、もっと知りたくなりました
やっぱり美味しいは楽しいなぁ〜
by humpty-dumpty-wt
| 2012-07-22 17:11
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