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ダージリンと私 マレーシアと紅茶に恋する日記

麦こがしのアイスクリーム

今日は気温が高くて汗ばむくらいだったので
アイスクリームが食べたくなりました

そこで”麦焦がしのアイスクリーム”を作りましたよ011.gif
麦こがしのアイスクリーム_a0198026_2129353.jpg

関東では”麦焦がし
関西では”はったい粉”や"香煎(こうせん)”などと呼んだりします

大麦を炒って挽いた粉で、味も香りも”きな粉”によく似ています
麦こがしのアイスクリーム_a0198026_21375634.jpg

実はこのアイスクリーム、作ったなんて大げさな話で
麦焦がしをバニラアイスに混ぜてクルミを飾っただけのこと037.gif

お姑さんは懐かしい味!と大絶賛でした038.gif
たしかに麦の香ばしさが素朴で優しいお味です

ひと手間だけど、とっても素敵なスイーツになるのでぜひお試し下さいね!

このアイスには国産の和紅茶がよく合いますよ063.gif053.gif043.gif

冬になったらお鍋の後のデザートにもいいかもしれません〜053.gif
我が家の定番アイスクリームでした029.gif



by humpty-dumpty-wt | 2012-10-26 13:24 | レシピ/Food

紅茶好きの夫ダージリンと私のマレーシアと紅茶に恋する毎日を書いたブログです♪
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